Guía para pequeñas y grandes escapadas

Málaga es muy conocida por su Costa del Sol, donde sus playas, animación y chiringuitos la hace ser uno de los principales destinos españoles del turismo nacional e internacional. Pero la provincia malagueña tiene otros muchos lugares alejados de la costa que merecen conocerse. La villa de Frigiliana es desde luego uno de ellos.

Se dice que este pueblo de la Axarquí­a malagueña es el que más puro conserva sus orígenes árabes en toda la provincia. Al sur de la sierra de Almijara, se tiene una vista única del Mediterráneo y sus casas de un blanco extremo nos recuerda en cada paso su pasado morisco.

En el casco antiguo, conocido como “Barribarto”, las blancas fachadas de sus casas sirven de fondo para todo un espectáculo de flores multicolores, y las calles se cuajan a primera hora de la mañana de cestas de esparto y mimbre, de cántaros y cerámica.

Pasear por el casco antiguo de Frigiliana es casi como retroceder en el tiempo y nos es fácil imaginar a niños correteando por las estrechas callejuelas mientras hombres y mujeres estaban pendientes de los cultivos y del ganado. Si subimos por las empinadas calles del barrio morisco nos encontraremos con una sorpresa prácticamente en cada rincón. Al comienzo del casco antiguo se sitúa el que fuera real silo de los antiguos pósitos, edificio de 1767, y el palacio de los condes de Frigiliana (siglo XVI), posteriormente convertido en ingenio donde se elabora la famosa miel de caña.

La historia de este encantador pueblo viene marcado por la cruenta batalla que aquí tuvo lugar tras la Rebelión de los Moriscos de 1568. A lo largo de nuestro recorrido nos encontraremos con doce paneles cerámicos en que se nos cuenta la vida y diáspora morisca por estas tierras tras esta batalla frente a las tropas castellanas, y que es conocida como la Batalla del Peñón de Frigiliana.

De los cuatro mil moriscos que allí había murieron más de dos mil. Algunas moras, que habí­an peleado como esforzados varones, al verse perdidas se despeñaban con sus hijos prefiriendo morir hechas pedazos antes de caer en manos cristianas. La sangre y los muertos sumí­an en el dolor tanto a cristianos como a moriscos. El arraigo a este suceso es tan grande en Frigiliana, que en el día de San Antonio se rememora esta batalla.

Tras “recrear” la cruenta batalla con el paseo y los paneles de cerámica, despertaremos y necesitaremos un descanso para reponer fuerzas. Hay multitud de pequeños y encantadores restaurantes donde podremos probar los ricos platos que aquí encontraremos. Además, la zona es rica en productos frutícolas y en miel, aparte de ofrecer un sabroso vino dulce o de pasas.

Es curioso que a día de hoy, el mulo sigue siendo aún el único medio de transporte en la parte alta del casco antiguo. Dada la fisonomía de sus calles, empinadas y empedradas con escalones en todo su recorrido, sólo este fiel compañero es el que tiene acceso para transportar los más diversos materiales o enseres.

Existe en Frigiliana un buen número de artesanos que trabajan en sus talleres con todo tipo de materiales, desde el barro y la madera hasta calabazas de agua, cristal, cuero y esparto. Incluso podremos encontrarnos alfombras y tapices elaborados con la misma técnica artesanal y materias primas que utilizaban los tejedores de hace varios siglos.

Darse una escapada por este pueblo es, desde luego, una gran idea. Nos asombraremos de poder encontrar un rincón tan “auténtico” tan cerca de la famosa Costa del Sol.

Datos útiles

Cómo llegar: Por la N-340 hasta Nerja desde donde se toma el desvío que lleva a Frigiliana. La Comarca de la Axarquí­a es la región más oriental de la provincia de Málaga. A 6 kilómetros hacia la costa, se encuentra Nerja. A 50 Km. al oeste se sitúa la capital de Málaga. Al este, la provincia de Granada, y en menos de 2 horas la monumental ciudad de la Alhambra.

Qué comer: El Choto frito con salsa de almendras o al ajillo, las migas, el ajocolorao, los potajes de coles y de Semana Santa y las tortillas de bacalao son algunos de los platos propios de la cocina local que pueden degustarse en la mayoría de los restaurantes de Frigiliana. Existen igualmente postres y dulces de exclusiva elaboración como la arropía, la marcocha y las batatillas con miel que tiene como base la miel de caña que se produce en El Ingenio.

Direcciones:
Ayuntamiento de Frigiliana: C/Real, 80. Teléfono: 95.253.3002, 95.253.3259
Oficina de Turismo: Pza. del Ingenio s/n. Tel: (+34) 952 53 31 26